D.O.P. Umbria Colli Amerini

D.O.P. Umbria Colli Amerini

Origine certificata D.O.P. Umbria – Colli Amerini. Blend Moraiolo · Frantoio · Leccino.

Certified D.O.P. Umbria – Colli Amerini origin. Moraiolo · Frantoio · Leccino blend.

Raccolta anticipata e trasformazione immediata.

Early harvest and immediate processing.

Le olive vengono raccolte a mano in anticipo, nel momento di massima concentrazione di polifenoli. Le drupe vengono frante entro poche ore dalla raccolta.

The olives are hand-picked early, at the peak of their polyphenol concentration. The olives are pressed within a few hours of harvest.

Estrazione a freddo

Cold extraction

Qualità superiore, profilo aromatico integro, acidità naturalmente bassa.

Superior quality & aroma, naturally low acidity.

Umbria · Italia Umbria · Italy

Luce della tradizione

The light of tradition

Nato tra gli uliveti dei Colli Amerini, LUCE è un progetto agricolo e culturale che unisce eleganza, sostenibilità e identità territoriale. Raccolta anticipata a mano e frangitura entro poche ore con estrazione a freddo per preservare polifenoli e aroma, per un profilo sensoriale nitido e persistente.

Born among the olive groves of Colli Amerini, LUCE is an agricultural and cultural project blending elegance, sustainability and territorial identity. Early hand‑harvest and milling within hours with cold extraction to preserve polyphenols and aroma, for a clean, persistent sensory profile.

Coltiviamo con pratiche certificate che proteggono biodiversità e fertilità del suolo. Leadership femminile, tracciabilità totale e lotti numerati: ogni bottiglia è un’icona discreta di raffinatezza.

We farm with certified practices that protect biodiversity and soil fertility. Female‑led ownership, full traceability and numbered lots make every bottle a discreet icon of refinement.

Acquista ora Shop now Scopri la D.O.P. Discover the D.O.P.

Benvenuti Welcome

Un olio nato per farvi sentire a casa. An oil crafted to make you feel at home.

Note verdi luminose, eleganza sobria e una carezza in cucina. LUCE è la scelta naturale per chi ama qualità e autenticità, senza compromessi. Bright green notes, quiet elegance, and a gentle touch in the kitchen. LUCE is the natural choice for those who love quality and authenticity, without compromise.

Scopri la collezione Explore the collection

Esperienza sensoriale Sensory experience

Tre segnature che lo rendono unico Three signatures that make it unique

ProfumoAroma

Carciofo, erbe amare e pomodoro. Freschezza che invita al primo assaggio.

Artichoke, bitter herbs, green almond. A freshness that invites the first taste.

GustoPalate

Fruttato medio, amaro e piccante in equilibrio. Finezza e pulizia al palato.

Medium fruitiness, bitterness and pungency in harmony. Refined and clean on the palate.

FinaleFinish

Lungo e persistente, con echi di erbe selvatiche. Eleganza che resta.

Long and persistent, with echoes of herbs and almond. Elegance that lingers.

Perché LUCE Why LUCE

Qualità che si sente, cura che si vede Quality you can taste, care you can see

D.O.P. Umbria · Colli AmeriniD.O.P. Umbria · Colli Amerini

Origine certificata, legame autentico con il territorio.

Certified origin, territorial identity in every drop.

Estrazione a freddoCold extraction

Raccolta anticipata e frangitura entro poche ore: freschezza preservata.

Early harvest and milling within hours: freshness preserved.

Pratiche biologicheOrganic practices

Rispetto della biodiversità e della fertilità del suolo.

Respect for biodiversity and soil fertility.

Tracciabilità totaleTotal traceability

Lotti numerati, cura artigianale, firma del Mastro Oleario.

Numbered batches, artisanal care, Master Miller’s signature.

Invito Invitation

Pronti a portare LUCE a tavola? Ready to bring LUCE to your table?

Una scelta semplice, un piacere quotidiano. A simple choice, an everyday pleasure.

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Testimonianze Testimonials

Chi ha provato LUCE

What people say

“Note verdi di carciofo, erbe officinali e mandorla. In tavola è pura luce.”

“Green notes of artichoke, herbs and almond. Pure light on the table.”

Giulia R.

Sommelier dell’Olio Olive Oil Sommelier